Салат с креветками и мандарином

автор Ева Сизонова


Салат- очень простой, свежий и красочный. Никаких навыков и умений в приготовлении не требует! Пробуйте!

Ингредиенты:

Салат корн- 1 уп.

Укроп, петрушка- 1/2 пучка

болгарский перец (оранжевый)- 1 шт.

креветки очищенные/вареные/- мелкие- 200 гр.

мандарин- 1 шт.

оливковое масло (EV)- 1 ст.л.

соль морская- 1 ч.л.

перец молотый- по вкусу

лимонный сок- 1 ч.л.

кедровые орешки- факультативно

Способ приготовления:

1. Перец- очистить от семян, помыть и порезать мелким кубиком.
2. Креветки (если в рассоле, то просто-слить рассол и положить в салатник) перемешать с перцем в салатнике- посолить, поперчить, залить соком лимона.
3. Укроп, петрушку- порезать, корн- отделить от корешков, если требуется- промыть.
4. Мандарин разделить на дольки и очистить от белой кожицы. 
5. Все ингредиенты выложить в салатник, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
6. Подать к столу. Приятного аппетита